Es un hecho que la gran mayoría de lectoras necesitamos nuestra taza de café a mano cuando nos sentamos en el sofá con un nuevo libro y nos tapamos con la manta de felpa. Aprovechando que entra el otoño y que es la mejor época para quedarnos en casa y empezar a innovar con deliciosas bebidas calientes y las mejores novelas, en este post os propongo tres recetas de exquisito café, especial lectoras.
Café cremoso y frío – Para las escenas más sofocantes
En estos días otoñales que parecen verano, nada mejor que un café bien frío. Y si encima lleva leche condensada y un poco de cacao en polvo mejor que mejor. Atento/a a los pasos:
- Prepara un café solo (expreso)
- Mete en una batidora el café, unas cucharadas de leche condensada, leche entera, una pizca de extracto de vainilla y varios hielos.
- Bátelo todo junto hasta que queden los hielos triturados y el resto como una especie de granizado de café.
- Ponlo en un vaso y decóralo con nata montada y un poquito de cacao en polvo.
Pumpkin Spice Latte, la receta de Starbucks en casa
Este todavía no me he atrevido a probarlo pero tiene pinta de que se va a convertir en uno de mis favoritos de este otoño. Según la receta de Directoalpaladar necesitamos:
- 30 ml de puré de calabaza
- Azúcar al gusto (también valdría edulcorante, pero en este blog venimos a jugar)
- Canela molida (1/2 cucharadita)
- Jengibre molido (1/4 cucharadita)
- Nuez moscada molida (1/8 cucharadita)
- Clavo molido (1/8 cucharadita)
- Leche
- Café recién hecho
- Nata montada
- Canela molida para decorar
Mezclas en un cazo el puré con la leche y las especias. Cuando está todo bien disuelto, añades el café y lo cuelas todo por si ha quedado algún grumo.
Sirves en un vaso, decoras con la nata y la canela y a disfrutar de un café Starbucks por dos duros mientras te sumerges en una historia que te guste ¿qué tal una novela de amor gay?
Vainilla Latte
Otra versión estilo Starbucks (que no se note nada las tardes que he pasado escribiendo ahí). El invierno pasado me dió muy fuerte con este tipo de café porque se hace en 5 minutos y está delicioso. Atentos:
- Haces un café americano (un café bastante largo).
- Añades leche entera, semidesnatada, vegetal… la que quieras. Yo tomo entera.
- Echas un chorrito generoso de esencia de vainilla.
- ¡A disfrutar!
PD: Ni se te ocurra echarle más azúcar. El extracto de vainilla ya es suficientemente dulce.
Prueba estas 3 recetas de café para lectoras y dime qué te han parecido. Y, por supuesto ¡cuéntame a qué nueva novela le has hincado el diente!
¡Nos leemos!